Przepis na pyzy z mięsem

 Przepis dla 6 osób

Składniki:

  • 1 kg ziemniaków
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 3 jajka
  • 500g ugotowanej wołowiny
  • 1 cebula
  • 1 łyżka masła (do smażenia cebuli) 
  • 1 czerstwa byłka
  • sól
  • pieprz
Ziemniaki obrać, połowę zetrzeć na drobnej tarce, mocno odcisnąć wodę do miseczki. Skrobię, która osiądzie na dnie naczynia ponownie dodać do ziemniaków. Resztę ziemniaków ugotować, ostudzić i zemleć. Wymieszać ugotowane i surowe ziemniaki, dodać mąkę, 2 jajka i sól. Masę zagnieść. Mięso zemleć z pokrojoną w kostkę i podsmażoną cebulą oraz namoczoną bułką. Dodać ostatnie jajko i przyprawy. Z masy uformować płaskie placuszki, nałożyć na nie farsz i skleić, nadając kulisty kształt. Gotować w osolonym wrzątku do momentu wypłynięcia. 


Kluski ziemniaczane z mięsem - DoradcaSmaku.pl
(Pyzy z mięsem)

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Zapiekanki - każdy by się za nie zabić dał :)

Obraz
      Zapiekanki   Warszawa zapiekankami stoi. Wie to każdy, kto choć raz przeszedł się po podziemiach dworca centralnego, Marszałkowską, Chmielną, Nowym Światem. W latach osiemdziesiątych to absolutne „Must have” wśród młodzieży. Do dziś tworzą się rankingi miejsc tzw. Kultowych zapiekanek. Ciągle powstają nowe miejsca gdzie podobno zapiekanki są najlepsze na świecie. No i są, bo nie ma nic lepszego podczas zimowego spaceru jak gryźć się ze smakiem w chrupiącą bagietkę z pysznymi pieczarkami i serem. Poniżej przepis : Składniki 1 bagietka 1 łyżka oliwy 1. Łyżka   masła Ząbek czosnku 300 g pieczarek 250 g żółtego sera np. gouda lub mozarelli 0.5 małej cebuli ketchup, majonez,   Przepis: Na maśle przysmaż cebulę i pokrojone grzyby. Ser zetrzyj na tarce. Pieczywo przekrój, posmaruj masłem zmieszanym z czosnkiem Na bagietkę wyłóż pieczarki i ser. Włóż pod rozgrzany grill w piekarniku i czekaj 3–4 minuty, aż bułka się przyrumieni, a ser rozpuśc
Czytaj więcej